On s'occupe de vos registres. Vous, occupez-vous de vos plats. Le cartable usé du chef — dans votre téléphone.
Au Québec, des centaines de restaurants et de détaillants alimentaires sont amendés chaque année pour des manquements aux normes de salubrité. La plupart tenaient leurs registres sur un bout de papier — ou pas du tout. Le jour de l'inspection, c'est trop tard.
On commence par regarder où vous en êtes — gratuitement. Ensuite Karnet tient le registre avec vous, jour après jour. Le jour de l'inspection, tout est déjà prêt.
Dix minutes, une série de questions simples. On vous remet un rapport clair : où sont les trous, ce qui pourrait coûter cher, par quoi commencer. Sans engagement.
Combien d'amendes dorment chez vous ? →Relevés de température, plan de nettoyage, traçabilité, allergènes — tout dans le téléphone, en quelques gestes. Pensé pour la cuisine, pas pour le bureau.
Voir l'app en cuisine →L'inspecteur arrive. Un bouton génère le dossier des 90 derniers jours, le permis à jour, les employés certifiés. Vous n'avez rien à chercher.
Le mode « Inspecteur arrive » →Au clavier, par photo (l'IA lit le thermomètre), ou par capteur connecté. Vous choisissez selon le moment.
Au-dessus du seuil, Karnet le dit avec des mots normaux et note l'action corrective. Le registre reste impeccable.
Chaque relevé s'archive, daté et signé. À l'inspection, 90 jours d'historique en un PDF — sans fouiller.
Mensuel, sans engagement. Vous commencez par l'audit gratuit — la carte de crédit vient seulement si Karnet vous est utile.
Commencez par l'audit gratuit. Dix minutes pour savoir exactement où vous en êtes.
Faire mon audit gratuit