Condamnations MAPAQ — Boulangerie et pâtisserie
Données MAPAQ à jour au 2026-06-11 · 24 derniers mois (registre officiel) + archives
129 condamnations visant des établissements de type « boulangerie et pâtisserie », totalisant 199 600 $ d'amendes.
Infractions les plus fréquentes
Par année
Les plus fortes amendes
| Amende | Ville | Établissement | Infraction | Date |
|---|---|---|---|---|
| 5 000 $ | Montréal | Boulangerie et pâtisserie | Permis et inscription obligatoire | 2026-03-02 |
| 5 000 $ | Montréal | Boulangerie et pâtisserie | Permis et inscription obligatoire | 2025-10-01 |
| 4 500 $ | Saint-Luc | Boulangerie et pâtisserie | Insalubrité, vermine et contamination | 2024-11-18 |
| 4 000 $ | Montréal | Boulangerie et pâtisserie | Température et chaîne du froid | 2025-10-16 |
| 4 000 $ | Montréal | Boulangerie et pâtisserie | Insalubrité, vermine et contamination | 2025-02-12 |
| 3 500 $ | Pointe-Claire | Boulangerie et pâtisserie | Insalubrité, vermine et contamination | 2025-10-16 |
| 3 500 $ | Pointe-Claire | Boulangerie et pâtisserie | Insalubrité, vermine et contamination | 2025-10-16 |
| 3 500 $ | Montréal | Boulangerie et pâtisserie | Température et chaîne du froid | 2024-11-22 |
| 3 250 $ | Montréal | Boulangerie et pâtisserie | Insalubrité, vermine et contamination | 2026-03-02 |
| 3 000 $ | Montréal | Boulangerie et pâtisserie | Insalubrité, vermine et contamination | 2024-11-25 |
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Par région
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Principales villes
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- Granby14
- Saint-Jean-sur-Richelieu14
- Saint-Sauveur13
- Pointe-Claire13
- Boucherville13
Par année
Par type d'infraction
- Température et chaîne du froid657
- Insalubrité, vermine et contamination1484
- Hygiène et tenue du personnel133
- Permis et inscription obligatoire149
- Étiquetage et composition16
Source : MAPAQ / Données Québec — jeu de données ouvert « Condamnations des établissements alimentaires », sous licence CC BY 4.0. Données reprises et agrégées par Karnet (statistiques anonymisées, sans nom d'exploitant), à jour au 2026-06-11 · fenêtre : 24 derniers mois (registre officiel) + archives. Voir la source officielle.
Statistiques informatives, issues de données publiques agrégées et anonymisées. Ni avis juridique, ni avis officiel du MAPAQ. Le registre nominatif officiel et à jour est celui de la source ci-dessus.