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Condamnations MAPAQ à Montréal

Données MAPAQ à jour au 2026-06-11 · 24 derniers mois (registre officiel) + archives

1154 condamnations d'établissements alimentaires à Montréal sur la période publiée par le MAPAQ, totalisant 2 291 310 $ d'amendes.

1154
Condamnations
2 291 310 $
Total des amendes
1 986 $
Amende moyenne
10 000 $
Amende la plus élevée

Infractions les plus fréquentes

Température et chaîne du froid 283 · 25%
Insalubrité, vermine et contamination 756 · 66%
Hygiène et tenue du personnel 11 · 1%
Permis et inscription obligatoire 73 · 6%
Étiquetage et composition 11 · 1%
Autres infractions 20 · 2%

Types d'établissements visés

Restauration rapide 100 · 9%
Restaurant 712 · 62%
Épicerie et boucherie 197 · 17%
Boulangerie et pâtisserie 95 · 8%
Charcuterie et transformation 16 · 1%
Institutionnel (garderie, cafétéria, accueil) 10 · 1%
Autres établissements 24 · 2%

Par année

2026 359 · 31%
2025 503 · 44%
2024 292 · 25%

Les plus fortes amendes

AmendeVilleÉtablissementInfractionDate
10 000 $ Montréal Restaurant Permis et inscription obligatoire 2026-04-29
10 000 $ Montréal Restaurant Permis et inscription obligatoire 2026-04-29
10 000 $ Montréal Restaurant Permis et inscription obligatoire 2026-04-29
10 000 $ Montréal Restaurant Permis et inscription obligatoire 2026-04-29
10 000 $ Montréal Épicerie et boucherie Permis et inscription obligatoire 2026-02-17
10 000 $ Montréal Restaurant Permis et inscription obligatoire 2024-07-26
9 000 $ Montréal Restaurant Permis et inscription obligatoire 2026-01-27
7 000 $ Montréal Restaurant Insalubrité, vermine et contamination 2025-02-26
6 500 $ Montréal Restaurant Insalubrité, vermine et contamination 2025-03-07
6 000 $ Montréal Restaurant Insalubrité, vermine et contamination 2026-03-09

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Source : MAPAQ / Données Québec — jeu de données ouvert « Condamnations des établissements alimentaires », sous licence CC BY 4.0. Données reprises et agrégées par Karnet (statistiques anonymisées, sans nom d'exploitant), à jour au 2026-06-11 · fenêtre : 24 derniers mois (registre officiel) + archives. Voir la source officielle.

Statistiques informatives, issues de données publiques agrégées et anonymisées. Ni avis juridique, ni avis officiel du MAPAQ. Le registre nominatif officiel et à jour est celui de la source ci-dessus.