Type d'infraction

Insalubrité, vermine et contamination — condamnations MAPAQ

Données MAPAQ à jour au 2026-06-11 · 24 derniers mois (registre officiel) + archives

1484 condamnations liées à « insalubrité, vermine et contamination », totalisant 2 393 800 $ d'amendes. Villes et types d'établissements visés ci-dessous.

1484
Condamnations
2 393 800 $
Total des amendes
1 613 $
Amende moyenne
15 000 $
Amende la plus élevée

Types d'établissements visés

Restauration rapide 192 · 13%
Restaurant 842 · 57%
Autres établissements 30 · 2%

Par année

2026 418 · 28%
2025 651 · 44%
2024 415 · 28%

Les plus fortes amendes

AmendeVilleÉtablissementInfractionDate
15 000 $ Rivière-du-Loup Charcuterie et transformation Insalubrité, vermine et contamination 2026-05-07
15 000 $ Rivière-du-Loup Charcuterie et transformation Insalubrité, vermine et contamination 2026-05-07
15 000 $ Rivière-du-Loup Charcuterie et transformation Insalubrité, vermine et contamination 2026-05-07
15 000 $ Rivière-du-Loup Charcuterie et transformation Insalubrité, vermine et contamination 2026-05-07
11 250 $ Saint-Narcisse-De-Beaurivage Production laitière et agricole Insalubrité, vermine et contamination 2026-02-28
10 000 $ Saint-Cyrille-De-Lessard Production laitière et agricole Insalubrité, vermine et contamination 2025-04-28
10 000 $ Shawville Charcuterie et transformation Insalubrité, vermine et contamination 2025-11-28
10 000 $ Saint-Adrien-D'irlande Épicerie et boucherie Insalubrité, vermine et contamination 2025-10-10
10 000 $ Saint-Cyrille-De-Lessard Production laitière et agricole Insalubrité, vermine et contamination 2024-08-13
10 000 $ Saint-Adrien-D'irlande Épicerie et boucherie Insalubrité, vermine et contamination 2026-05-10

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Source : MAPAQ / Données Québec — jeu de données ouvert « Condamnations des établissements alimentaires », sous licence CC BY 4.0. Données reprises et agrégées par Karnet (statistiques anonymisées, sans nom d'exploitant), à jour au 2026-06-11 · fenêtre : 24 derniers mois (registre officiel) + archives. Voir la source officielle.

Statistiques informatives, issues de données publiques agrégées et anonymisées. Ni avis juridique, ni avis officiel du MAPAQ. Le registre nominatif officiel et à jour est celui de la source ci-dessus.